Блог

Кирпичные барбекю – это стационарные печи-мангалы, для строительства наружной части которых используется кирпич разной формовки и стоимости ( в некоторых местах можно и пустотелый). Кирпич  который имеет  высокие огнеупорные и жаростойкие свойства используется во внутрених частях комплекса что дает возможность удешевить стоимость, но все же не делает эти комплексы дешевым удовольствием . Сегодня есть несколько вариантов таких барбекю:

• Печи. Такие конструкции имеют дымосборник, который расположенный над  плитой;
• Отопительные Комплексы. Это конструкции многофункциональны, в них может входить камин, коптильня, плита и мангал;
• Камины, кроме мангала имеют еще решетки, установленные в основании.

Барбекю могут проектироваться различной формы, все зависти от предпочтений и возможностей заказчика. Они могут быть квадратными, круглыми, треугольными и шестиугольными. Строительство этой конструкции лучше всего запланировать недалеко от дома и желательно в  беседке, также не стоит забывать, что  бы в конструкции был стол и мойка для комфортной эксплуатации. При выборе конструкции барбекю вам нужно учитывать размеры участка, а также дизайн.

При строительстве барбекю из кирпича нужно предусмотреть наличие навеса над конструкцией или строительство комплекса в уже готовой беседке. Это обеспечит удобство во время непогоды, а также создаст надежную защиту мангалу.

Барбекю на вашем участке – это не только практичная и полезная вещь, но также оригинальное украшение.

Как правильно топить кирпичную печь?

Вопрос достаточно распространенный ,как среди людей которые раннее имели кирпичную печь так людей которые только построили новую печь. Казалось что тут такого сложного заложил топку дровами и поджег- но увы есть разные нюансы ,которые нужно знать всем и новичкам и "старичкам". Общаясь с заказчиками всегда пытаюсь докопаться до истины( для чего печь, жилье для постоянного проживания или дача, основной источник тепла или дополнительный) все это для того что бы пояснить разницу эксплуатации и альтернативу и предупреждаю о разницах между конструкциями. И в итоге решил написать памятку -инструкцию эксплуатации кирпичной печи. Пунктов не много ,но если вы хотите дольше сохранить свою печь в рабочем состояние рекомендую соблюдать.

Памятка

1.Как растопить правильно холодную печь? Все кирпичные печи любят постоянство, и ранее большую печь с осени протапливали по немногу, то есть не с первого раза протапливали до горячего состояния, а каждый день по половине топки и уже через пару дней печь грела дом.
Если вы не пользовались печью какое-то время и она холодная, то рекомендую заложить 2\3 или 1\2 топки и когда дрова прогорят- перекрыть задвижку на трубе. Дать печи постоять пару часиков, для того что бы тепло дошло от внутренней части кирпичей ,которые нагревались горячими газами 400-800 С, до наружнней части. и уже после этого уже можно можно закладывать уже полную топку и спокойно топить.
2. Как должно гореть пламя - Всегда нужно держать пламя в спокойном состояние и избегать быстрого(Форсажного горения) Когда вы растапливаете печь много кислорода необходимо, но когда дрова уже разгорелись рекомендую прикрыть поддувальную дверку до того как огонь будет гореть спокойно, если не получается , то можно еще и задвижкой прикрыть на 1\4. Во первых меньше дров понадобиться , во вторых не будет не равномерного прогрева печи и печь не потрескается( так как кирпич и железо имеет свойство расширятся от нагрева).
3. До какой степени топить печь? Когда вы прикасаясь к печи и уже начинает ощущать что кирпич уже теплый то можно больше не подкидывать дров, так как для того что бы тепло передалось наружу печи необходимо пару часов.Сталкивался с людьми ,которые топят до того как уже нельзя притронуться к печи и по прошествию пары часов находиться в помещение не возможно - получается БАНЯ, перерасход дров , чрезмерный износ печи, так как нужно помнить что у любого материала есть срок службы у материала печи он измеряется циклами нагрева, точно никто не скажет. У обычного керамического кирпича к примеру 1000 циклов при температуре 300-400 С  если температуры постоянного эксплуатации будет выше , то количество циклов будет уменьшаться и кирпич начнет крошится.
4. Как правильно протапливать банную печь? Банная печь это печь которая работает сверхнормы и нагревается до более критичных температур. Если вы все таки продлить срок службы банной печи , то рекомендую придерживаться всех выше описанных правил,но есть небольшие отличие. Банную печь лучше топить с перерывами так же как и растапливать холодную печь.
 например: Вы планируете на выходных греть баню, то предварительно с вечера прогреть печь( 1-1,5 топки ) и перекрыв задвижку дать ночь для того что бы печь нагрела парную, а на утро затопив 1-1,5 топки вы получите желаемую температуру и печь равномерно расшириться,нагреется и не будет критически прогревать 2-3 топками.
5. Как правильно просушивать новую печь или после ремонта? Берем пару поленьев раскалываем в щепу (размер от вагонки до мелкой доски или брусок) и так протапливаем 4 дня . К следующему циклу добавляется еще одно полешко .Собственно таким образом доводим количество дров до полной топки ( когда уже будет 4-5 поленьев, можно их уже не колоть в щепу, а просто закладывать поленьями .  Главное нюанс - по итогу топки до конца не перекрываете задвижку- для того что бы влага выходила. 

Данные правила это рекомендации основанные на личных выводах за период изготовления и эксплуатаций печей.

Отопительная печь с варочной плитой еще называют ШВЕДКА. Практичный и удобный вариант  как для дачи , так и для дома с постоянным проживанием, и теплая печь и готовый ужин, и прогретая вода. Удобно, комфортно и уютно. Но есть некоторые недостатки, особенно в старых схемах ( проектах) . Считается что КПД у шведки 60-70 процентов- все зависит от проекта. Так как дым соприкасаясь с холодной плитой остывает(отдает тепло плите) и выпадает в сажу , что уже само по себе не дает прогрев и начинает прогревать печь только после полного нагрева плиты. В современных проектах предлагаю заказчикам закрывать варочную камеру дверкой , что помогает решить проблему остывания дыма через плиту , и позволяет варочную камеру использовать как духовку, при закрытой дверке, а при открытой можно использовать как классическую варочную плиту. Есть схемы с варочной плитой со стороны топки, с боку от топки  и  с задней стороны.

-Открытая варочная камера

-Закрытая Варочная камера

-Закрытая Варочная камера с боку о топки

-Закрытая Варочная камера с задней стороны от топки, и ЕЩЕ

Еще больше примеров наших работ печей с варочной плитой

Вопрос очень интересный и однозначного ответа на него наверное НЕТ.  Но как минимум для того чтобы обезопасить себя от некачественного исполнителя , нужно провести не одну встречу с разными предполагаемыми исполнителями ( даже если выезд консультанта платный) , но лучше на этапе проектирование оплатить 3-4 исполнителям выезд на место строительства -по 2 т.р ,чем после столкнуться с тем ,что изделие выполнено не качественно или итоговое изделие не соответствует изначальным требованиям.

Я постоянно(2-3 раза в год) сталкиваюсь с моментом , когда сделали печь на половину ( по книжке) не внося ни каких изменений взяли аванс и испарились по причине того ,что не было учтено проход трубы и меж этажного перекрытия, уперлись в стропила ит.д. И  после этого заказчики ищут уже кто бы доделал. Хорошо если все таки  выкладывали аккуратно с учетом всех требований и можно продолжить строительство,бывает  такое что приходится разбирать полностью до фундамента. Или уже печь вся сделана и по итогу не работает так как хотелось и зачастую это все выясняется когда уже закончен итоговый ремонт, белоснежные потолки, оклеены обои, и печь уже топилась  и ее переделка  вызовет вероятность нового ремонта--так как разобрать и сложить печь заново это очень пыльная работа , как бы не завешивались стены , потолки и полы . Именно поэтому лучше потратить время и незначительные средства на этапе проектирования.

Возьмите телефоны и данные заказчиков и выполненных работ , свяжитесь договоритесь о встречи. 

РАСЧЕТ СТОИМОСТИ ПЕЧИ/КАМИНА

Для подсчета скачать ОПРОСНИК.

Заполнить его и выслать на почту Vip-pechi@mail.ru.

Существует множество способов подсчитать требуемый объем печи и количества тепломассы кирпича. В многих источниках используются трудоемкие формулы, с многими переменными, но этими формулами не всегда пользуються печники. Многие печники за период своей работы вывели для себя универсальные способы подсчета:

-1 способ: нужно подсчитать объем воздуха который необходимо прогревать печкой( это помещения в котором находиться печь и смежные с печкой комнаты) и этот объем умножить на 6 и вы получите предварительное количество кирпича (тепловая аккумулирующая масса) требуемое для прогрева ваших помещений.

-2 способ: для этого способа так же требуется знать объем помещений. 1 метр . куб требует для нагрева 40 вт тепла. Умножаем объем вашего помещения на 40 вт и узнаем требуюмую тепловую мощность для прогрева ваших помещений( подойдет также для примерного подсчета газового и эл.отопления).

1 метр кВ. плоскости печи имеет выдает тепла равносильную 500-700 вт( в разных источниках разные цифры).

Зная данные о помещении вы можете определить требуюмую мощность для вашей печи, а разделив на мощность 1 м.кв (в среднем 600 ВТ) вы узнаете количества квадратных метров плоскости стен вашей печки и исходя из этих данных вы уже можете рассчитать примерные габариты вашей печи.

Для выбора проекта нужно знать множество факторов , которые определяют конечный требуемый проект. Визуально печь можно сделать любого вида и размера, нужно понимать точное предназначения печи именно в вашем помещение.И понять принципиальную разницу между кирпичной печью и металлической, а именно :

- металлическая печь выделяет тепло во время топки и прогревает помещение быстрее , но как только вы прекращаете топить- помещение начинает остывать .Лучше устанавливать в дачных домах, там где прогрев не постоянный и дом используется с периодичностью.

- кирпичная печь греется значительно дольше и комфортная температура может быть достигнута не ранее чем 4-6 часов ,а при сильных морозах может быть только на следующий день , но после отдает тепло на протяжения длительного времени. Кирпичные печи лучше подойдут для домов с постоянным проживанием с ежедневным протапливанием.

-Металлическая печь+Кирпичная: Достаточно удобный вариант для домов с частичным проживанием. Прогрев помещения начинается уже в период протопки, а по итогу топки кирпичная печь уже поддерживает температуру в помещение

Основные вопросы на которые вы должны ответить 

• Использование печи( Жилой дом –постоянное использование, Дача- использование с перерывами) один из самых важных вопросов перед началом проектирования печи. Так как нужно понимать что кирпичная печь это накопитель тепла и больше всего она подходит для использование в доме при каждодневной топке-она и поддерживает тепло в доме и ожидать от нее моментального прогрева не стоит. Если требуется печь для дачи- то прежде всего я рекомендую варианты печей с металлической топкой
• печь -основное отопление , или дополнительное, или больше декоративное( какое)
• Какой тип печи выбрали(Отопительная , Отопительно варочная, с духовкой, Камин и т.д.
• План  дома, предполагаемые отапливаемые помещения.(нужно понимать что у каждой печи есть своя оптимальная производительность , мощность которую можно рассчитать самостоятельно
• Тип трубы( Кирпичная , Сендвич трубы)
• Печь будет лицевая, или будет облицовка (штукатурка)
• Простая кладка или наличие полок, арок, узоров, карнизов.
• Какой грунт под домом.
• Какой фундамент дома
• Наличие  фундамент под печь(если есть то какой)
• Наличие жилья печникам на период работы
• Наличие электричество и вода
• Предполагаемые сроки

практически все своим заказчикам я либо показываю проекты печей которые я сам уже реализовывал, либо рекомендую самим найти фото печи которую вы хотите, и уже на основание фото оговаривать возможные конструктивные моменты проекта .

Все эти вопросы вы можете скачать в листе опроснике